Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια;
- Αρχικά, τραβάμε το κρεμμύδι στο ρομπότ. Αν θέλετε, μπορείτε να το παραγγείλετε. Στη συνέχεια βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ του ζυμώματος, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ζυμώνουμε καλά. Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια μας με μεμβράνη και ξεκουράζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες τις πατάτες και τα καρότα, τα μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό για λίγο και μετά τα πλένουμε και τα στραγγίζουμε. ένα τραχύ? Προσθέτουμε το θυμάρι, το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι, το κύμινο και ανακατεύουμε καλά με τη γαρνιτούρα.
- Κυλάμε τα μπουρεκάκια, τις πατάτες και τα καρότα, που έχουμε τυλιχτεί σε σχήμα πλακέ, σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και απλώνουμε ελαιόλαδο στους κεφτέδες μας με τη βοήθεια ενός πινέλου.
- Στη συνέχεια, ανοίγουμε περίπου ένα ποτήρι νερό και 1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς σε ένα μπολ και το αδειάζουμε στο ταψί.
- Στη συνέχεια στρώνουμε ξανά λαδόχαρτο, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς.
- Μετά από 20 λεπτά ψησίματος αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και βάζουμε το ταψί μας στο φούρνο να ψηθεί για άλλα 25 λεπτά ξεσκέπαστο και το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη. ????
Συνταγή για κεφτεδάκια στο φούρνο με φωτογραφία
