Φέτα γάλακτος σπανάκι

1. Πρώτα από όλα πλένουμε καλά 25 φύλλα σπανάκι και προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα και τα περνάμε από το μπλέντερ.
2. Μετά το φιλτράρουμε και παίρνουμε μόνο το νερό, δεν χρησιμοποιούμε τον πολτό.
3. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το σπανακόγαλα και ανακατεύουμε καλά, λαδώνουμε το ορθογώνιο ταψί και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το στόμα.
5. Στη συνέχεια κατεβάζεται στους 170 και ψήνεται ελεγχόμενα.
6. Όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια ανακατεύονται και μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα.
7. Στη συνέχεια αφήνεται να κρυώσει καλά. Όταν κρυώσει, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε με το μίξερ.
8. Όταν κρυώσει το ψημένο μας κέικ κόβεται ομοιόμορφα σε ορθογώνια.
9. Οι κομμένες φέτες χωρίζονται σε δύο εγκάρσια.
10. Σε αυτό το μέρος απλώνεται η κρέμα που έχει προετοιμαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε το πάνω μέρος του κέικ να είναι κρούστα.
11. Το άλλο μέρος του κέικ τοποθετείται από πάνω και πιέζεται ελαφρά.
12. Όλα τα κέικ παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο.
13. Στη συνέχεια βυθίζεται γρήγορα στο γάλα και μετά στην καρύδα.
14. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή για φέτες σπανάκι γάλα με φωτογραφία