Τούρτα Borcam με αυγά πάπιας

1. Για το λαχταριστό κέικ μας που θα σας μαγέψει με την υψηλή του θρεπτική αξία και την υπέροχη κρέμα του, ας πάρουμε πρώτα στο σύρμα αυγά και ζάχαρη και χτυπάμε για 6 λεπτά.
2. Ρίχνουμε νερό και λάδι και ανακατεύουμε, αφήνουμε το μίξερ, προσθέτουμε το χτυπημένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας χωρίς να σβήσουμε το αυγό, το απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί πυρέξ μεγάλου μεγέθους.
3. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, παίρνουμε στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά της πουτίγκας εκτός από την κρέμα, ανακατεύουμε, το ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς, το βγάζουμε από την εστία και αφήνουμε. είναι δροσερό.
4. Μουσκεύουμε το κέικ που έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου με 1 ποτήρι κρύο γάλα, προσθέτουμε την κρέμα στην κρυωμένη πουτίγκα, το χτυπάμε και το απλώνουμε στο κέικ, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 4-5 ώρες.
5. Στο τέλος του χρόνου, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας σύμφωνα με τη συνταγή που έχει πάνω, προσθέτουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε, την απλώνουμε στην πουτίγκα όταν είναι ζεστή, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα και τη διακοσμούμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με αυγό πάπιας Borcam με φωτογραφία