Πώς να φτιάξετε μια φρέσκια συνταγή για κέικ στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας σύμφωνα με τη συνταγή.
- Χρησιμοποίησα ένα πακέτο (75 g) αλλά εξαρτάται από εσάς.
- Ας βάλουμε τη σαντιγί μας στην ντουλάπα.
- Ξεκινάμε την κρέμα μας, θα χρειαστεί να κρυώσει.
- Όλα τα υλικά εκτός από τη μαργαρίνη βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Μαγειρεύεται σε λεία σύσταση ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
- Σκεπάζετε τον πάτο και προσθέτετε το στερεό λάδι και χτυπάτε μέχρι να λιώσει.
- Αφού λιώσει, χτυπιέται με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά.
- Με αυτό τον τρόπο χτυπιέται με μίξερ κάθε 10-15 λεπτά μέχρι να κρυώσει εντελώς σαν πάγος.
- ✏ κόλπο. Το πιο σημαντικό σημείο της συνοχής της κρέμας κέικ που φτιάχνεται στο σπίτι είναι να την χτυπήσετε με ένα μίξερ σε ενδιάμεση δυνατή ταχύτητα μέχρι να κρυώσει.
- ???????? για κακάο. Εκτός από τα υλικά, 2 κουταλιές της σούπας κακάο.
- Επιπλέον, προστίθενται άλλες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Πάμε για παντεσπάνι? Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το ζεστό νερό μέχρι να αφρατέψουν.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι άμυλο βανίλια μπέικιν πάουντερ σε άλλο μέρος.
- Το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών κοσκινίζοντάς το.
- Ανακατέψτε το χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα.
- Το αδειάζουμε στο λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί μας.
- Χρησιμοποίησα ένα μεγάλο στρογγυλό πυρέξ.
- Μπορεί να συμβεί και στην παραλληλόγραμμη χρεωστική μου, αλλά είναι λίγο μπελάς να την κόψω στη μέση.
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
- Η ρύθμιση του κάθε φούρνου είναι διαφορετική, ας τον ψήσουμε ελεγχόμενα.
- Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ας βγάλουμε την τούρτα μας από τη φόρμα.
- Ας το κόψουμε στη μέση με τη βοήθεια σχοινιού ή μαχαιριού.
- Ας πάρουμε το κέικ που χωρίσαμε σε άλλο ταψί.
- Ας το βρέξουμε με γάλα.
- Απλώνουμε την παγωμένη πουτίγκα μας πάνω στην τούρτα. (Αν θέλετε πολύ καλές σταγόνες σοκολάτας, μπανάνα κ.λπ.)
- Ας κλείσουμε τον άλλο όροφο από πάνω.
- Ας βρέξουμε το τελευταίο στρώμα.
- Στη συνέχεια, καλύψτε τα πάντα με σαντιγί.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
- Δυστυχώς, δεν είμαι πολύ επιτυχημένος σε αυτό.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Μια πραγματικά μοναδική συνταγή. Μην χάσετε τις φωτογραφίες και τα σχόλιά σας. ♥.
Συνταγή για σπιτικό κέικ με φωτογραφία
