Μπισκότα Nutella

1. Ανακατεύουμε τη μαργαρίνη, την άχνη ζάχαρη και το αυγό.
2. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ για να αποκτήσετε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι με την υφή του λοβού του αυτιού.
3. Πρόβατο ελεγχόμενο με αλεύρι, χρησιμοποίησα 3 ποτήρια, αλλά διαφέρει από αλεύρι σε αλεύρι. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Ανοίγουμε τη ζύμη που φτιάξαμε στον πάγκο και την κόβουμε στρογγυλά με το χείλος του ποτηριού του τσαγιού.
5. Ας ανοίξουμε τους κύκλους με ένα μικρό καπάκι μπουκαλιού στη μέση των μισών κύκλων που κόψαμε. Χρησιμοποίησα ένα καπάκι γάλακτος 1 λίτρου για αυτή τη διαδικασία.
6. Τα αραδιάζουμε όλα σε ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Δεν πρέπει να ροδίσει καθόλου. Θα πρέπει να παραμείνει λευκό. Ο φούρνος μου ψήθηκε σε 7 λεπτά.
7. Μπορεί να είναι μαλακό όταν το βγάλετε από το φούρνο, σκληραίνει καθώς κρυώνει.
8. Απλώνουμε με Nutella τα μπισκότα χωρίς τρύπα και σκεπάζουμε τα τρυπημένα μπισκότα.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή μπισκότων Nutella με φωτογραφία