Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κρεμμύδι στιφάδο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στιφάδο κρεμμυδιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Προκαταρκτική προετοιμασία: τα ασκαλώνια ξεφλουδίζονται και πλένονται. (Εάν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν μεγάλα κρεμμύδια, τα κρεμμύδια καθαρίζονται και πλένονται και κόβονται σε μεγάλα κομμάτια).
  2. Φτιάχνοντας κεφτεδάκια: ο κιμάς ζυμώνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για να γίνουν κεφτεδάκια.
  3. Από το μικρό δαχτυλάκι γίνονται μικρά κεφτεδάκια. 2 κουταλιές της σούπας 1 ποτήρι λάδι κρατάμε για το τηγάνισμα των κρεμμυδιών και τα κεφτεδάκια τσιγαρίζονται με το υπόλοιπο λάδι.
  4. Τα κεφτεδάκια δεν πρέπει να είναι υπερβολικά τηγανητά. Τα ασκαλώνια ψήνονται στο τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας λάδι, προσθέτουμε τριμμένες ντομάτες και αφού τσιγαριστούν για λίγο, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και συνεχίζεται το ψήσιμο.
  5. Προσθέστε νερό για να μην πέσει πάνω από τα κρεμμύδια.
  6. Αφού βράσει το νερό, τα τηγανητά κεφτεδάκια ρίχνονται στο πιάτο με το λάδι τους και αφήνονται να ψηθούν. Το ξίδι προστίθεται 10 λεπτά πριν απομακρυνθεί το φαγητό από τη φωτιά.
  7. Σερβίρεται μαγειρεμένο φαγητό.
  8. Συμβουλή: Κάνετε ένα σημάδι + στην άκρη των καθαρισμένων ασκαλώνων με τη βοήθεια ενός μαχαιριού για να μην βγαίνουν τα κρεμμύδια κατά το ψήσιμο.

Συνταγή κρεμμυδιού στιφάδο με φωτογραφία

Κρεμμύδι στιφάδο
Κρεμμύδι στιφάδοΚρεμμύδι στιφάδο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button