Κεφτεδάκια İnegöl (Πρωτότυπη συνταγή)

1. Ρίχνουμε στον κιμά μας τα κρεμμύδια που τρίψαμε και χυμούσαμε, και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τον ζυμώνουμε πολύ καλά, μέχρι να απορροφηθεί καλά.
2. Έκανα τη διαδικασία του ζυμώματος στη μηχανή ζύμωσης ζύμης. Ζύμωσα για 15-20 λεπτά. Αν πρόκειται να ζυμώσετε με το χέρι, αυτός ο χρόνος μπορεί να είναι λίγο μεγαλύτερος.
3. Το καλύτερο είναι να ετοιμάσουμε το γουδί μας για τα κεφτεδάκια, το οποίο ζυμώνουμε καλά και ετοιμάζουμε 1 μέρα πριν, για καλύτερα αποτελέσματα. Αν πρόκειται να ψηθεί την ίδια μέρα, θα πρέπει να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3 ώρες.
4. Μπορούμε να γεμίσουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες μας σε ένα χοντρό τσουβάλι και να τους στύψουμε σε μορφή δακτύλων ή μπορείτε να τους φτιάξετε σε μορφή μικρών στρογγυλών κεφτεδών.
5. Βάζουμε τους έτοιμους κεφτέδες μας σε ένα τηγάνι από τεφλόν ή γκριλ με λίγο λάδι και τους ψήνουμε σε μέτρια φωτιά γυρίζοντάς τους συχνά και τους σερβίρουμε κατά βούληση.
6. Την πίτα που έφτιαξα μόνη μου την έκοψα σε κύβους και πρόσθεσα τους κεφτέδες μου και μετά το βούτυρο που έλιωσα και τη σέρβιρα σε όσους θα την κάνουν εύκολη.

Καλή όρεξη ????.

Κεφτεδάκια İnegöl (Πρωτότυπη Συνταγή) Συνταγή με φωτογραφία