Κέικ ζύμης με ζάχαρη

1. Ο κρόκος αυγού, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το άμυλο, το νερό, η βανίλια ανακατεύονται όλα μαζί.
2. Το ασπράδι αβγού σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε με το μίξερ μαζί με τη ζάχαρη.
3. Στη συνέχεια, τα άσπρα αυγά μπαίνουν στην άλλη ζύμη και ανακατεύονται ελαφρά με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
4. Ψήνουμε σε στρογγυλή φόρμα για κέικ στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά.
5. Αυτή η ζύμη κάνει 2 στρώσεις παντεσπάνι, ετοίμασα ξανά την ίδια ζύμη, την έφτιαξα για 2η φορά, χρησιμοποίησα 4 στρώσεις, η επιλογή είναι δική σας.
6. Για την κρέμα ανακατεύουμε γάλα και κρέμα ζαχαροπλαστικής, ψιλοκόβουμε τις μπανάνες και τις φράουλες.
7. 1. Kata cream μπανάνα 2. Kata cream φράουλα.
8. Στον 3ο όροφο ξαναμπαίνει κρέμα στην μπανάνα. 4. Στον 4ο όροφο απλώνεται μόνο κρέμα, με τον ίδιο τρόπο χύνεται κρέμα στις άκρες. Διατηρείται στο ψυγείο για 3 4 ώρες. Αφού περιμένουμε την κρέμα και το κέικ, περνάμε στο κομμάτι της ζαχαρόπαστας.
9. Ζυμώνουμε τη ζαχαρόζυμη για 10 λεπτά.
10. Μπορείτε να το ανοίξετε στον πάγκο με τη βοήθεια αμύλου και να το πλάσετε όπως θέλετε. Προσέξτε να είναι η αμυλώδης πλευρά πάνω στο κέικ. Προσέχουμε να μην ανοίξει η ζύμη κάνοντάς την ανάποδα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ ζύμης ζάχαρης με φωτογραφία