Ζυμαρικά Tramisu A Delicious Taste

1. Για το κέικ χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Όταν διπλασιαστεί προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ βανίλιας, το κακάο και το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά.
2. Αφού το κουρκούτι μας είναι έτοιμο, το αδειάζουμε σε μια φόρμα για κέικ στρωμένη με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
3. Όσο ψήνεται το κέικ, ας ετοιμάσουμε την πουτίγκα μας. Προσθέστε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και τον κρόκο αυγού στην κατσαρόλα και ανακατέψτε.
4. Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει, προσέχουμε να μην σβολιάσει.
5. Όταν πήξει, το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και το λαμπνέ και το ανακατεύουμε καλά με το μίξερ. Η κρέμα είναι έτοιμη.
6. Το κέικ μας είναι εκτός φούρνου, το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αφού κρυώσει, το κόβουμε στη μέση, πλένουμε τη φόρμα, το στεγνώνουμε και το αφήνουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
8. Ανακατεύουμε νερό, καφέ και ζάχαρη για να βραχεί το κέικ.
9. Βάζουμε ένα κομμάτι κέικ στη φόρμα και το βρέχουμε με καφέ νερό και ρίχνουμε πάνω τη μισή πουτίγκα.
10. Βάλτε το άλλο κομμάτι κέικ και βρέξτε το με νερό καφέ. Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο. Ξεκουραστείτε για ένα βράδυ, διαφορετικά, 3,4 ώρες είναι αρκετές.
11. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με το κακάο πριν το σερβίρετε, μετά να το βγάλετε από τη φόρμα και να σερβίρετε ????

Απολαύστε ☺️.

Tramisu Pasta Μια νόστιμη συνταγή με φωτογραφία