Γκούλας με βούτυρο

1. Βάζουμε το κρέας στο τηγάνι και το σφραγίζουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λάδια και ανακατεύουμε.
3. Αφήστε το να ψηθεί για 2-3 λεπτά και σβήστε το.
4. Από την άλλη βάζουμε στο τηγάνι βούτυρο λάδι.
5. Προσθέτουμε το κρεμμύδι χοντροκομμένο και το σκόρδο καθαρισμένο και ανακατεύουμε.
6. Αφαιρούμε τους σπόρους και προσθέτουμε τις πιπεριές χοντροκομμένες και ανακατεύουμε.
7. Βάζουμε τις πατάτες που τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε μεγάλες.
8. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, αλεσμένο πιπέρι και ανακατεύουμε και προσθέτουμε το κρέας.
9. Ρίχνουμε το νερό του πιάτου και ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ξύδι όταν πάρει βράση.
10. Χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας, μετά ρίχνουμε τη δάφνη μετά από 15 λεπτά και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα μέχρι να ψηθεί το κρέας μας σαν λουκούμι. Καλή όρεξη: μπορείτε να προσαρμόσετε το αλάτι σύμφωνα με τα γούστα σας, είναι πολύ νόστιμο πιάτο, και το ρύζι και το τζατζίκι πάνε καλά. Υπάρχουν άνθρωποι που φτιάχνουν αυτό το πιάτο διαφορετικών τύπων.

Συνταγή γκούλας βουτύρου με φωτογραφία