Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα αρνιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας.
- Προσθέστε θυμάρι στο κρέας, ανακατέψτε και περιμένετε.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε κυβάκια τις ντομάτες και τις κίτρινες πιπεριές.
- Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
- Αλείφουμε καλά το εσωτερικό της κατσαρόλας με ελαιόλαδο.
- Απλώνουμε το κρέας στον πάτο της κατσαρόλας.
- Τοποθετούμε πάνω στο κρέας το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις κίτρινες πιπεριές.
- Από πάνω βάζουμε ντομάτες και πράσινες πιπεριές.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και θυμάρι.
- Προσθέτουμε το νερό και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και βράζουμε για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Τέλος ανακατεύουμε καλά.
- Φτιάχνουμε τον πουρέ: Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν.
- Στραγγίστε το νερό και προσθέστε το βούτυρο και πολτοποιήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
- Βάλτε τον πουρέ στο πιάτο σερβιρίσματος και βάλτε το κρέας πάνω του.
- Περιχύστε τη σάλτσα κρέατος πάνω από το κρέας και το κάνετε πουρέ.
Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή κατσαρόλας αρνιού με φωτογραφία
