Αριθμόπιτα

1. Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα μας 1 βράδυ πριν. Η κρέμα γίνεται καλύτερη μετά από ανάπαυση για 1 νύχτα.
2. Για την κρέμα μας προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο βανιλίνης και τη σαντιγί και τη ψήνουμε καλά.
3. Αφού ψηθεί η κρέμα μας, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη σαντιγί, τη βανίλια και το βούτυρο και την χτυπάμε απαλά.
4. Αφού κρυώσει η κρέμα τη βάζουμε στο ψυγείο. Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε το κέικ 1 μέρα πριν, εγώ το έφτιαξα εκείνη την ημέρα και ήταν πολύ καλό.
5. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι κακάο μπέικιν πάουντερ βανίλια και χτυπήστε ξανά.
8. Το απλώνουμε ομοιόμορφα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
10. Έψησα 2 κέικ ένα ένα.
11. Σχεδιάζουμε τον αριθμό ή το γράμμα μας σε μια λαδόκολλα. Βάζουμε τα κρυωμένα κέικ μας στη φόρμα με ένα κοφτερό μαχαίρι και την κόβουμε.
12. Αφαιρούμε τα υπόλοιπα κέικ στην άκρη και βάζουμε το νούμερο πάνω από το μπολ με τη λαδόκολλα και τραβάμε σιγά σιγά τη λαδόκολλα.
13. Βρέχουμε το κέικ με το χλιαρό μας γάλα.
14. Μετά αρχίζουμε να στύβουμε την κρέμα μας.
15. Προσθέστε φράουλες και κομματάκια σοκολάτας και αφήστε το στην άκρη. Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε και το δεύτερο κέικ μας.
16. Το τοποθετούμε σιγά σιγά στο άλλο μας κέικ με λαδόκολλα.
17. Βρέχουμε το Nescafe με το γάλα μας.
18. Στη συνέχεια στύβουμε την κρέμα μας και διακοσμούμε το κέικ μας με φράουλες, νιφάδες σοκολάτας και μαρέγκα.
19. Μπορείτε επίσης να το διακοσμήσετε με διάφορα υλικά αν θέλετε.
    Σημείωση: αν πρόκειται να φτιάξετε το κέικ 1 βράδυ νωρίτερα, σας συνιστώ να μην το κάνετε κέικ. Όταν το κάνετε σε μορφή κέικ και το βάλετε στο ντουλάπι το προηγούμενο βράδυ, μπορεί να δείτε κάποια μέρη της κρέμας να στεγνώνουν γιατί δεν καλύπτεται.

Συνταγή κέικ με αριθμό με φωτογραφία