Αλμυρά μπισκότα ζαχαροπλαστείου

Γεια,
Η συνταγή μας είναι μια συνταγή που δεν μπαγιάτισε ποτέ και μπορείτε να τη διατηρήσετε για πολύ καιρό. Με την τέλεια συνοχή και την ευχάριστη μυρωδιά του δεν μοιάζει με ζαχαροπλαστείο. Διατηρεί τη φρεσκάδα της πρώτης μέρας. Για παράδειγμα, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1 εβδομάδα, ή μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για όση ώρα θέλετε. Μπορείτε να το σερβίρετε στους ξαφνικά ερχόμενους καλεσμένους σας με ηρεμία.

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τη ζύμη.
2. Το αλεύρι προστίθεται αργά με ελεγχόμενο τρόπο.
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ ενώ προσθέτουμε το αλεύρι.
4. Η ζύμη μας πρέπει να είναι μαλακή.
5. Το αλείφουμε με κρόκο αυγού και το ψήνουμε στους 160-175 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά.
6. Δεν χρειάζεται να τηγανιστεί τελείως. Ελέγχετε το κάτω μέρος όταν έχει ροδίσει το πάνω μέρος, αν το κάτω έχει ροδίσει, είναι εντάξει.
7. Περιμένετε να κρυώσει αφού το βγάλετε από τον φούρνο, θα απορροφηθεί καλά.

Συνταγή για μπισκότα αλμυρού ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία